三天不吃馋得慌的几道家常小炒菜,一顿能吃三碗饭,好吃到爆

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  黄豆炒牛肉

  

原料:牛肉200克,大豆120克,青椒和红辣椒50克,香菜,生姜,大蒜和少许。

调料:20克辣酱,十三香,盐,料酒,白糖,味精,生料,植物油,适量。

练习:

1.将牛肉切成小块,蘸碗,加入盐,料酒,生粉首先上浆;将另一个大豆浸泡在清水中,然后放入装有十三香和盐的水锅中煮熟然后捞出并沥干。

2.将油放入网锅中。将肉烧成40%的热量,并在滑动时将其倒出。

3.将基础油放入锅中,搅拌姜,蒜和辣酱。倒入大豆,牛肉丁和青辣椒。将盐,糖和味精加入锅中。搅拌均匀,服务。在欧芹节上供应。

腌辣椒和山羊

配料?羊心,羊肝,羊肺各100克,腌辣椒30克。豆瓣酱,生姜10克,白糖,水淀粉5克,盐5克,鸡肉少许。

练习:

1,羊心,羊肝,羊肺分开洗净,腌辣椒洗净切碎。

2,将锅放在火上加水煮沸,将羊心,羊肝和羊肺放入水中半分钟,取出并洗净。

3。将油放入锅中,加热生姜切片,炒豆沙,加入杂,浸泡在胡椒粉,盐,炒白糖,加入淀粉加水,加入鸡肉调味料,均匀翻炒。

香辣牛肉

食材:牛肉,辣椒酱,青椒,洋葱姜,盐,苏打水,淀粉,鸡肉

练习:

把牛肉切成碎片;把红色和青椒切成你喜欢的形状;

2,将牛肉放入碗中,加入适量的料酒,盐,酱油,淀粉,胡椒粉腌制。

3.将油从锅中煮熟,并在油温升高后加入腌好的牛肉炒。

4,牛肉变色后,加入葱姜蒜,辣椒酱搅拌香气和红油。

5,加入切碎的青红辣椒,调入适量的盐,胡椒粉,酱油,鸡精火快速火。

6,在锅前加水淀粉使锅加厚